四大堅果的營養價值 堅果的營養分析

1、四大堅果有哪些。榛子、核桃、杏仁、腰果，被人們稱為世界四大堅果。它們的共同特徵，有堅硬的外果皮，裏面包含着油質的可食種子。有較豐富的營養價值，在我國均有栽培。

2、營養價值。核桃：核桃仁性温，味甘，具有補腎固精、温肺定喘、潤腸通便的功效，常用於治療腎虛喘嗽、腰痛腿弱、陽痿遺精、小便頻數、大便燥結、石淋結石等症。榛子：可用於治療病後體虛、營養不良、慢性支氣管炎、便血以及腎虛、月經不調等症。杏仁：杏仁性味苦温，有毒，有祛痰止咳、平喘、潤腸的功效，可洽外感咳嗽，喘滿、喉痺、腸燥便祕等症。腰果：味甘，性平，無毒。可治咳逆、心煩、口渴。還能治療腸胃病、慢性痢疾、糖尿病、牙痛等。