好吃的雞腿做法 好吃的雞腿做法有哪些

1、醬汁烤雞腿。做法:第一步雞腿去骨後洗淨瀝乾。姜和大蒜去皮切片。將雞腿放入大碗中，放入薑片，蒜片，迷迭香，生抽，老抽，鹽，橄欖油，辣椒粉和蜂蜜，攪拌均勻後，蓋上保鮮膜醃製3小時；烤箱預熱，220度。烤盤鋪上錫紙放在下層，將醃製好的雞肉放在烤網上，放置烤箱中層，烤制25分鐘即可。在烤制過程中，每5分鐘用刷子刷一層醃製腿的醬料。

2、醬汁烤雞腿。做法:第一步雞腿去骨後洗淨瀝乾。姜和大蒜去皮切片。將雞腿放入大碗中，放入薑片，蒜片，迷迭香（如果沒有新鮮的，可用乾的代替），生抽，老抽，鹽，橄欖油，辣椒粉和蜂蜜，攪拌均勻後，蓋上保鮮膜醃製3小時（放在冰箱裏醃製一夜，更加入味）；烤箱預熱，220度。烤盤鋪上錫紙放在下層，將醃製好的雞肉放在烤網上，放置烤箱中層，烤制25分鐘即可。在烤制過程中，每5分鐘用刷子刷一層醃製腿的醬料。

3、三杯雞腿。做法:第一步雞腿洗乾淨後劃上幾刀以便入味；鍋中放入混合油，中火將雞腿煎至雞皮金黃；往鍋中倒入醬油、甜酒和薑片、蒜頭，中火燜至湯汁稠亮即可。

4、蒜蓉薑汁燉雞腿.做法:第一步每個雞腿剁成兩段兒，洋葱切絲兒，薑切片兒；（姜味汽水好像國內沒有賣，不過沒關係，只要增加姜的用量，還有適當加點兒糖，就完全可以取代了。） 把雞腿用開水燙過，血沫什麼的洗乾淨；除了澱粉，所有的材料扔進鍋裏，開中高火，燉燒45分鐘，然後收汁；將澱粉加點兒水，調成水澱粉。收汁至差不多時，加入水澱粉，攪勻，使醬汁變粘稠，翻動，讓雞塊上儘量裹上醬汁，出鍋。