西洋菜的禁忌有哪些 西洋菜的禁忌有什麼

1、煮食西洋菜時，一定要在滾水的時候放，否則，西洋菜會變苦。西洋菜最好煮熟以後食用，以免西洋菜會變得苦澀不好吃。

2、西洋菜要洗淨，因為種植西洋菜的地方通常都長有藻類，為確保衞生，一定要洗乾淨才能吃。

3、西洋菜與補身藥材同食，會降低滋補作用。