什麼是酒店GOP 酒店GOP是什麼意思

1、“GOP” 是“Gross Operating Profit”的簡稱，即營業毛利，它在利潤表中反映為收入減去成本、人工費、營運部門的直接費用、後台部門的間接費用後的餘額。主張以“GOP”來衡量經營業績的認為，酒店總經理能夠控制的是酒店日常營運過程的消耗品。

2、而對於酒店的建造投資、內外裝修、營運設備等固定資產是投資者的事情，是總經理所不能左右的。因此固定資產折舊、貸款利息等是投資者成本，“GOP”減去折舊費、利息費、開辦費攤銷後的結餘是酒店的淨利潤，也是投資者所能得到的淨利潤。

3、以“GOP”來衡量總經理的經營業績確實彌補了以前國內酒店不分責任，不顧酒店實情，僅以淨利潤作為衡量經營業績的唯一指標的不足。以淨利潤指標來衡量經營業績，使酒店行業的數據普遍缺乏可比性和客觀性。在國內的財務制度中，固定資產折舊作為管理費用或經營費用列支，利息作為財務費用列支，而酒店籌建期間的開辦費攤銷也作為管理費用列支。

4、這就使經營者的業績大大地受到酒店財務結構、資金來源、固定資產投資的影響。由於酒店投資有周期性長，投資大的特點，投資者建造酒店時，總經理往往還沒有確定，也沒有參與，但開業後，這些費用若都要經營者負責，就會產生偏差。