烤紅薯皮可以吃嗎

烤紅薯皮是可以吃的。紅薯皮富含纖維、維生素和礦物質，對健康有益。烤制後的紅薯皮外酥內軟，可以提供額外的口感和營養。但請確保紅薯表面清潔，並去掉可能有顯著損壞或腐爛的部分。