茶葉文化泡茶步驟

1. 準備茶具：選用清潔的茶壺、茶杯，熱水壺，茶葉篩等。

2. 燒水：選擇適宜的水温，一般綠茶和白茶需要70-80度的水温，紅茶、普洱茶等需要90-100度的水温。

3. 洗茶：將適量的茶葉放入茶杯或茶碗中，倒入適量的水，攪動一下，然後倒掉清水，這個步驟叫做“洗茶”，也叫“活化茶”。

4. 第一泡茶：將熱水倒入茶壺中，等待一段時間讓茶葉吸水，約10秒鐘後倒掉，這一泡茶叫做“擇水”。

5. 第二泡茶：重新注入適量的熱水，等待幾秒鐘後即可品嚐第一次泡出的芳香和滋味。

6. 後續泡茶：每泡茶一次，就會讓茶葉逐漸打開，釋放出更多的香氣和滋味，直到茶味逐漸淡去，即代表茶葉已經泡過數次，此時可以重新換新茶葉或結束。

7. 倒茶：在泡好的茶水被培養者品嚐了之後，就可以倒入到茶杯中，並準備品嚐了。