清燉排骨如何做好吃 清燉排骨的做法

1、食材：排骨、葱段、10克薑片，20克料酒、鹽、雞精。

2、配菜切好備用，冷水放入葱段、10克薑片，倒入20克料酒和排骨，水開後撇去浮沫，加入20克薑片、配菜、20克料酒，水開後轉小火燉30分鐘，再加入鹽、雞精攪拌均勻燉30分鐘，出鍋裝碗，最後撒入葱花即可。