穿山甲的副作用 有多少種病菌

1、穿山甲鱗片除了沒有特別神奇的藥效外,食用穿山甲還可能面臨中毒的尷尬情況。穿山甲攜帶大量寄生蟲和病毒,食用穿山甲肉會增加患病危險。已經發現的野生動物與人共患傳染病就多達100多種,常見的野生動物與人共患寄生蟲病也有20多種。

2、大部分的野生動物都是通過地下渠道交易,沒有經過衞生檢疫的,存在很大的安全風險,加之,非法經營的野味餐館,常偷偷摸摸經營,烹製時難免會粗製濫造,野生動物烹飪過程中交叉污染……那些病毒、寄生蟲、病原體就會有侵入人體的可乘之機,大大增加了患病的機率。