生活小技巧紅薯怎麼保存 如何保存紅薯

1、屋窖貯藏法，選擇嚴密保温的屋子，靠牆根四周設置火道，用爐子供温。屋內地面上砌囤子。囤高1～1.5米，寬1.5～2米，長度視屋子的大小和貯量的多少而定。囤底部及四周墊豆葉和軟細草。囤內存放健全無傷病的紅薯。用啟閉門窗、生熄火爐、敞蓋囤口等措施來滿足紅薯安全存貯的需要。

2、井窖貯藏法，北方嚴寒地區多用此法。上部似井，井口直徑1米，深度3～5米。當深度決定後，再往兩側擴挖筒穴，按水平方向往前挖，寬1米，高1.5米。挖進1米後改挖成貯藏室。貯藏室的大小視貯藏量而定，一般每立方米空間可貯250～300公斤紅薯。井底需墊黃沙。井口應高出地面30釐米。紅薯裝入貯藏室七成滿即可。採用井窖法，人員下井時需注意防止井內二氧化碳窒息。

3、棚窖貯藏法，在户外挖寬2米、長3～4米、深2米的地窖。如地下水位高，也可挖成半地下式，地上部分用土打牆。窖口高出地面30釐米以上。窖口上面架設木棍，棍上鋪30釐米厚的秸草，草上再覆土0.5米以上，在東南角留一出入口。