豐收生菜包 豐收生菜包做法介紹

1、材料：水果玉米一個，肥瘦肉餡200克，生菜一棵，松仁20克，西蘭花菜梗兩個，紫皮洋葱半個，獨頭蒜3瓣，油、生抽、糖、料酒、豆瓣醬。

2、生菜掰下一片一片用清水洗淨，泡五分鐘淡鹽水，再瀝乾之後用飲用水再泡泡後撈出放碗盤中。

3、掰出水果玉米粒、西蘭花菜梗去皮和紫皮洋葱、獨頭蒜等分別切粒備用。

4、熱鍋温油，下蒜蓉和紫皮洋葱粒炒香之後下肥瘦肉餡翻炒，至水汽漸少，油感覺越炒越多了的時候加入適量生抽、料酒翻炒均勻後，加入剩餘的餡料和少量的糖，翻炒均勻後起鍋裝盤。

5、一盤生菜一盤餡兒，吃的時候用生菜做餅皮，包裹適量的餡料，捲上，拿着，開吃。