馬鈴薯菠菜湯 馬鈴薯菠菜湯的做法
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2、輔料:圓白菜50克,胡蘿蔔50克,辣椒油15克,鹽4克,味精2克。
3、把菠菜揀洗乾淨,用開水氽一下。
4、再用清水反覆漂幾次,撈出控淨浮水。
5、甘藍、胡蘿蔔分別洗淨切片,待用。
6、土豆切片用開水焯一下,投涼待用。
7、勺放火上,倒入煮肉湯,下入薑末、精鹽、味精、下甘藍片、胡蘿蔔片,加熱。
8、湯沸時撇去浮沫,放土豆片、芹菜葉、湯再沸,淋入辣椒油即可。
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