蛇豆怎麼吃 蛇豆如何吃

1、食材：蛇豆適量、青椒適量、菜油適量、葱花適量、生抽適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、雞精適量。

2、蛇豆的外形果然很象蛇呀，從中間劃開，去除裏面的瓤和豆，清洗乾淨。

3、蛇豆斜切成圓圈狀，儘量切得細一點喲；一個青椒也切成細絲。

4、青椒去籽，清洗乾淨，切成細絲備用。

5、鍋中倒入適量的菜油，先倒入青椒絲和葱花，大火翻炒。

6、再倒入切好的蛇豆，調入一勺的鹽、一勺白糖、一勺生抽和一勺的醋，大火翻炒均勻。

7、最後調入少許的雞精，大火翻炒均勻即可關火出鍋裝盤。