白菜放冰箱還是常温 白菜應該放冰箱還是常温

1、在常温下，大白菜-般可以存放5天是沒有問題的，需要在大白菜的外面套-個塑料袋，然後再將所有的大白菜放進紙箱裏面。大白菜儘量不要放在冰箱中保存。白菜中水分含量比較豐富，在低温環境下，很容易造成水分大量流失，從而出現葉片萎縮、甚至是變質的現象。

2、特殊情況下，白菜需要放進冰箱冷藏時，需要先用密封的包裝袋，將大白菜包好後排出袋中的空氣，並將冰箱的温度調到0-3攝氏度左右，才可將白菜放進冰箱中冷藏保存。但保存時間不宜過長。