白菜做湯怎麼做好吃

有很多種方法可以使白菜湯變得好吃。以下是一種簡單的做法：

材料：
- 500克白菜
- 200克瘦肉片
- 3顆蒜瓣，切碎
- 1片生薑，切碎
- 1勺醬油
- 適量的鹽和胡椒粉

步驟：
1. 將白菜洗淨，切成適當大小的塊狀備用。
2. 使用熱水燙一下瘦肉片，以去除多餘的脂肪和雜質。
3. 在炒鍋中加入適量的植物油，加入蒜末和薑末，煸炒至出香味。
4. 加入瘦肉片，繼續翻炒幾分鐘，直到肉變色。
5. 加入白菜塊，翻炒一分鐘，然後加入醬油調味。
6. 加入足夠的水，使白菜完全浸泡在水中。
7. 開小火煮沸，然後轉為中火，繼續煮15-20分鐘，直到白菜變軟。
8. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味。
9. 轉小火繼續煮10分鐘，讓湯的味道完全滲入白菜中。
10. 出鍋前，可根據個人喜好加入一些調料，如葱花或香菜。

這樣做出來的白菜湯，既美味又營養。如果喜歡更濃郁的口味，還可以加入一些雞精或鮮鮑魚醬。希望你喜歡這個簡單的白菜湯做法！