空氣炸鍋炸雞翅做法

空氣炸鍋炸雞翅的做法如下：

材料：
- 雞翅：500克
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 生薑粉：適量
- 大蒜粉：適量
- 醬油：適量
- 麪粉：適量
- 蛋清：1個
- 橄欖油：適量

步驟：
1. 雞翅洗淨，剁成小塊，用廚房紙巾擦乾水分。
2. 雞翅放入一個大碗中，加入適量的鹽、黑胡椒粉、生薑粉和大蒜粉。然後加入適量的醬油，拌勻醃製15-20分鐘，讓調料充分滲入雞肉中。
3. 在一個碗中，打入一個蛋清，加入適量的鹽、黑胡椒粉和生薑粉，攪拌均勻。
4. 另外準備一個盤子，放入適量的麪粉。
5. 把醃製好的雞翅一個一個沾上蛋清混合物，再在麪粉中裹上一層面粉。
6. 把空氣炸鍋預熱至180-200度。
7. 預熱好的空氣炸鍋中塗上適量的橄欖油，然後將雞翅放入空氣炸鍋中，間距要保持一定的距離，不要重疊。
8. 關上空氣炸鍋蓋，調節温度為200度，時間為15-18分鐘。
9. 炸制過程中可以每隔5分鐘打開空氣炸鍋，翻轉一下雞翅，以保證均勻炸熟。
10. 炸制至金黃酥脆即可取出，炸好的雞翅可以撒上一點鹽和黑胡椒粉作為調味品。