古法鐵觀音

古法鐵觀音是一種傳統的中國烏龍茶類型，產於福建省安溪縣。其特點是採用傳統的原始製作方法，經過手工揉捻、手工發酵、手工炒制等多道工藝製作，茶葉形狀緊結、色澤烏黑油亮，湯色黃金明亮，香氣獨特、清爽高雅，滋味醇厚回甘。因為茶葉外形和色澤如鐵鑄般堅硬，故稱“鐵觀音”。古法鐵觀音具有較強的氧化酶活性，適合多次沖泡，飲用後能促進消化、驅寒解暑、降低血脂等功效。