四川陳年老窖

四川陳年老窖是一種以高粱為原料，在四川省生產、存儲的一種傳統白酒，因其歷史悠久，品質優良而享有盛名。陳年老窖的製作工藝極其複雜，需要進行發酵、蒸餾、陳貯等多個環節，每一步都需要注意細節。其特點是色澤透明，清香濃郁，口感綿柔，略帶甜香，入口有一股濃郁的酸味和微醺感。陳年老窖是四川地區最受歡迎的白酒之一，被譽為中國“八大名酒”之一。