香菇甜椒西紅柿面怎麼做 香菇甜椒西紅柿面如何做

1、材料:編輯

2、食材：橄欖油2湯匙，1個，去籽後切塊（0.5釐米見方），菇帽225克，切成0.5釐米細條，115克，切碎，大蒜2瓣，切末，整粒1罐（約790克），瀝乾後切碎，幹羅勒1/2茶匙，壓碎，鹽1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，細扁面（linguine）340克，磨碎的帕爾馬（Parmesan）奶酪適量（可選）。

3、大鍋內下油，中大火加熱。放入甜椒、香菇、火腿和蒜末，煸炒6至8分鐘，至香菇變軟。加入西紅柿和羅勒，煮10分鐘，至湯汁變稠。拌入鹽和胡椒調味。

4、取一大鍋，放水和少許鹽，煮沸，按包裝説明煮熟細扁面。瀝乾後拌入醬汁，與帕爾馬奶酪粉一起上桌。