什麼和蜂蜜相剋嗎

有些食物和蜂蜜相剋，包括：

1. 熱水：將蜂蜜加入熱水中會降低蜂蜜的營養價值，破壞其中的酶和其他有益物質。

2. 蜂蜜和牛奶：蜂蜜和牛奶一起食用會產生不利於消化的物質，可能引起不適和消化不良。

3. 蜂蜜和檸檬：檸檬中的酸性物質可能反應與蜂蜜中的成分，降低其營養價值。

4. 蜂蜜和山楂：山楂含有大量的維生素C，與蜂蜜一起食用會破壞其中的營養元素。

5. 蜂蜜和甘草：甘草中的成分可能與蜂蜜中的成分相互作用，降低其效果和功效。

請注意，以上並不是絕對的相剋關係，個人體質和食用量也會對相容性產生影響。如果有特殊需求或健康問題，請諮詢醫生或營養師的建議。