炸牛奶可以用奶粉嗎 快來看看吧
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1、可以用,做法如下。
2、將牛奶與白砂糖小火熬製,澱粉加水攪勻,一點一點加入牛奶中,奶糊開了加蛋清,小火迅速攪拌,成糊狀關火。
3、將奶糊導入長方體容器內,放入冰箱,等待凝固,最好提前一天弄.
4、製作脆皮漿,麪粉、澱粉和清水按5:1;4製成糊狀,加入鹽2克,色拉油油適量,放置十五分鐘。
5、將奶糊取出,切成條狀,蘸上澱粉,然後蘸脆皮漿,下油鍋,炸至金黃色取出,可以小火復炸一次,會更外焦裏嫩,擺盤,出鍋。
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