正確的煮茶方法 怎麼正確煮茶
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1、材料:茶葉2g、水400ml。
2、自己在家煮茶水,我們首先要做的就是自己要做好自己茶葉的準備和購買。
3、自己在家煮茶水,我們一定要注意做好自己的茶葉的選擇,並且年份越老的白茶,茶多酚與咖啡鹼的含量遞減數量越多,故而有年份的白茶更適合煮着喝。
4、自己在家煮茶水,我們一定要提前準備好茶具,一般都是有茶壺,茶杯,可以提前購買一些茶壺茶杯,也可以直接用自己家裏帶蓋的被子進行沖茶。
5、自己在家沖茶,我們一定要注意做好自己的燒水的燒壺準備,也可以直接用一些養生壺燒熱水,也可以用電壺燒水。
6、自己在家燒水,我們一定要注意做好自己的一些飲用水的準備,有條件的最好用一些泉水或者山水或者是純淨水。具體煮茶需要花費多長時間,還要根據手中白茶的狀態而定。
7、直接煮幹茶,時間不必太長。
8、第一壺:水沸騰後關閉電源,約1分鐘可倒出茶湯。第二壺:水沸騰後,煮茶1-2分鐘倒出茶湯。第三壺:在第二壺的基礎上,煮茶時間遞增1-2分鐘。
9、記得留母湯,就是一壺茶不要完全倒乾淨,留下1/5的湯水,作為滋味源頭即可。
標籤:
煮茶
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