通心菜怎麼煮才好吃 通心菜怎麼做才好吃

1、準備用料。通心菜、蒜蓉、鹽、花生油、生抽。

2、將新鮮採摘的通心菜去頭,把通心菜頭部老的部分去掉。

3、通心菜清洗乾淨待用，再把三掰蒜頭拍碎，去皮後剁成蒜蓉。

4、鍋裏放入適量的清水，滴入幾滴米酒和大半勺油大火燒開。

5、鍋裏水開，放入洗好的通心菜焯水。

6、焯水的通心菜，斷生後撈出過冷水備用。

7、鍋裏放油，燒熱後下蒜蓉爆香，加入適量的鹽和生抽翻炒均勻。

8、最後倒入通心菜翻炒均勻即可。