活珠子比雞蛋有營養嗎 關於活珠子和雞蛋哪個有營養

1、活珠子不會比雞蛋有營養。活珠子是在母雞產下蛋後孵化12天左右的雞蛋，是屬於孵化過程中主動終止，導致其不能完全孵化的蛋，此時的活珠子已經有了雞蛋的雛形，但是還沒有完全形成小雞，此時雞蛋中的營養物質還沒有完全沒有被小雞吸收，拿來食用的話，口感會很鮮嫩。

2、而雞蛋是屬於母雞產下的蛋不接受孵化的，雞蛋是富含營養物質的，而活珠子中孵化的過程中已經將雞蛋的營養利於了，所以營養價值並不高，雞蛋會更有營養。