栗子怎樣儲存不變質 怎麼儲存栗子

1、攤晾法。 把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處，只要不堆積，而且保持良好的通風，保存兩個月是絕對不會變質的，而且水分也不會流失。

2、沙存法。 把新鮮的板栗放在陽光下晾曬一到兩天，把保存生板栗的容器底部鋪滿沙子，上面放上栗子，就這樣一層沙子一層板栗，最上面一層要多放些沙子。每隔一段時間適合噴點水，但不能噴太多，否則就會爛掉。這種方法的難度就在於噴水量的掌握，如果掌握的恰到好處，保存的板栗會和鮮板栗一樣。

3、水煮幹藏法。 將水燒開，再把完好的板栗放入開水內煮10分鐘左右，然後取出瀝乾水分，曬乾或烘乾，裝入透氣 的布袋裏，掛在通風處，每隔20至30天曬一次。用這個方法一般能保存一年左右。