為什麼中秋吃螃蟹 中秋節為什麼要吃螃蟹

1、中秋節吃螃蟹的習俗由來已久，俗話有“西風響蟹腳癢”，説的就是每年中秋之時，螃蟹黃滿膏肥，是最佳的品嚐時機。古時漢族的中秋宴俗，以宮廷最為精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後，眾人圍坐品嚐，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，並用之洗手。宴桌區周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮，演出中秋的神話戲曲。因為菊黃蟹肥秋正濃~秋風送爽中邁入農曆九月，肥美的大閘蟹早已橫行深圳。俗話説九月團臍十月尖,就是指農曆九月雌蟹最佳，到了農曆十月雄蟹當道。此時正值雌蟹膏香肉嫩之時，甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉，讓消費者饞得直流口水，食指大動。不是因為中秋節而吃螃蟹，而是因為這個時候的螃蟹最好吃。

2、“蟹”與“謝”同音，而所謂“中秋月圓人圓”，中秋佳節在中國傳統節日中恰好是一個充滿着濃情厚誼的節日。遊子歸來、走親訪友、好友小聚、表達心意……這一個“謝”字再合適不過了，而“謝”要怎麼説出口送出手?作為諧音字的“蟹”就再也合適不過了。