鮮玉米怎麼做 鮮玉米好吃的做法

1、用料：蝦5只；麪粉4勺（家裏成人用的勺子）；雞蛋1個；鹽一丟丟；豌豆20粒左右；玉米20粒左右；油一丟丟。

2、蝦仁去皮去蝦線剁成泥，豌豆，玉米粒分別剁碎準備兩個碗，每個碗放兩勺麪粉，蝦泥一分為二，一個碗裏放一半，把豌豆碎和玉米碎分別放入碗中。

3、一個雞蛋打碎後簡單攪拌，一分為二放入碗中。加一丟丟鹽攪拌均勻。

4、起鍋薄薄刷一層油，用勺子一勺一個放入鍋中，做成一個個小餅樣，小火煎至兩面金黃，即可出鍋。

5、裝盤時可以用吸油紙墊一下，少油少負擔。