大閘蟹搭配什麼一起吃 大閘蟹可以搭配什麼一起吃

1、蘆筍。螃蟹中富含鈣質，而蘆筍中含有維生素K，兩者搭配食用，有助於鈣附着於骨骼上，有強化骨骼的功效。

2、豆腐。螃蟹中含有牛磺酸，豆腐作為豆製品，含有豐富的異黃酮成分，兩者搭配食用，可以幫助恢復體力，防止機體老化。

3、青椒。青椒中含有豐富的維生素C及膳食纖維，兩者搭配食用，可以補充螃蟹中缺少的成分，使營養均衡，且有助於消化。

4、芹菜。螃蟹和芹菜都有清熱解毒的功效，兩者搭配食用，能清熱毒、增強體質。此外，芹菜富含膳食纖維，與螃蟹搭配吃，能減少人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇的代謝。

5、冬瓜。冬瓜不含脂肪，有清熱解毒，利水消腫，排毒降壓，降脂減肥，潤腸通便的作用，螃蟹和冬瓜搭配食用，具有很好的滋陰潤腸，清熱益氣的功效。

6、鴿子肉。鴿子肉補肝益腎，補血益氣，清熱解毒，生津止渴，搭配舒筋益氣，理胃消食，通經絡的蟹肉，能起到很好的補腎益氣，散結通經作用。

7、洋葱。螃蟹和洋葱一起食用，能起到滋陰清熱，活血化瘀的作用，適宜於陰虛體質的人羣，老年骨質疏鬆的人羣食用。

8、温性蔬菜。吃螃蟹的時候可以搭配一些性温的蔬菜，蔬菜有降低膽固醇的作用，所含的纖維素還有利於幫助食物消化，減輕腸胃負擔。