護國寺小吃 護國寺小吃介紹

1、護國寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品種豐富，特色突出，具有深厚的歷史文化底藴而著稱。小吃品種包括艾窩窩、驢打滾、豌豆黃、象鼻子糕、饊子麻花、麻團、焦圈、麪茶、雜碎湯、豆汁等八十餘種，聚集了京味小吃之精華，深受京城及全國各地賓客的喜愛和國外友人的讚譽。

2、1999年春天，護國寺小吃四名廚師赴新加坡參加“春到河畔迎新年”最新活動，精美的小吃不僅受到新加坡市民的交口稱讚，而且新加坡總理吳作棟參加活動後當即預定了驢打滾100個送上國宴，精美的小吃已登上“大雅之堂”。2004年11月，護國寺小吃事業部派出廚師赴澳門參加“澳門第四屇美食節”，精湛的小吃技藝，特色美味的北京小吃，得到了澳門市民的廣泛喜愛和稱讚。