新鮮李子怎麼保存 李子如何保存？

1、將李子裝入紙袋子裏

購買回來的李子如果無香味也很硬，大家不要着急將其放進冰箱裏，可先把它放在外面幾天才。成熟的水果會釋放出乙烯，將它們放在未成熟的李子周圍，可以使李子成熟得更快。不要急於將未成熟的李子放入冰箱，低温會妨礙它們成熟，最後李肉會變得粉粉的，清淡無味。如果你不想李子這麼快變熟，可以將其放在碗裏置於空氣中，這樣會比放在紙袋裏晚成熟幾天。

2、讓李子在室温下成熟

環境温度對於李子的保存也是很關鍵的，大家最好把李子放在20℃~25℃下使其慢慢變熟，待成熟後再將其冷藏。但要注意温度也不能太高，如果置於太陽底下，很容易因為太熱而腐爛。