佛手瓜湯的做法

佛手瓜湯是一道清爽的湯品，下面是它的做法：

材料：
- 佛手瓜：1個
- 青蒜：適量
- 雞蛋：2個
- 清水：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將佛手瓜去皮，切成小塊。青蒜洗淨切段備用。
2. 鍋中加入適量清水，燒開後放入佛手瓜塊，煮5分鐘至熟軟。
3. 將煮熟的佛手瓜倒入攪拌機中，攪打成泥狀。
4. 鍋中繼續加入適量清水，燒開後放入佛手瓜泥，慢慢攪拌均勻。
5. 鍋中繼續煮沸後，打入雞蛋，攪拌均勻。
6. 放入適量鹽調味，根據個人口味調整。
7. 最後加入青蒜段，煮沸後即可關火。

佛手瓜湯可以根據個人口味加入其他香料和調料進行調味，如雞精、葱姜等，既可作為一道清淡的湯品品嚐，也可搭配米飯作為一道家常菜。