好吃的意大利麪做法 教你好吃的意大利麪做法

1、準備材料：烤腸、洋葱、番茄、青椒、白蘑菇、番茄醬、意大利麪、鹽、油、黑胡椒、（也可加入自己喜歡吃的蝦、培根或其他食材）。

2、在鍋中倒入適量水，加入鹽和油，水燒開後放入意大利麪，煮至面裏沒有白芯即可撈出。

3、撈出的面過一下冷水，控幹水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。

4、用煮麪的水煮番茄，把煮好的番茄去皮放涼。

5、把白蘑菇切片、洋葱切絲、青椒切絲（少許切成丁）、烤腸切片、番茄放涼後切丁。

6、取一個鍋，鍋熱後放入少許油，油熱後加入洋葱丁，炒香。

7、洋葱丁炒香後放入番茄丁，炒軟。

8、加入番茄醬和黑胡椒，炒成番茄泥，隨後倒出裝好。

9、另取一鍋，鍋熱後倒油，油七分熱後把洋葱和青椒炒香；隨後倒入白蘑菇片，略炒後加入烤腸炒開。

10、倒入意大利麪、番茄泥、少許番茄醬，翻炒均勻。

11、加入適量的鹽和黑胡椒調味，翻炒均勻即可裝盤。