蒲桃怎麼吃 蒲桃如何吃

1、蒲桃可以鮮食，或鹽漬、糖漬、制罐及製成脱水蜜餞，也可以製成果汁或涼拌食用。鮮食就是把蒲桃清洗乾淨後可以直接吃，這種吃法比較簡單，而且保留了蒲桃的純鮮口感和營養。

2、蒲桃果實的可食用率高達80%以上，並具有一定的營養價值。果實除鮮食外，還可利用這種獨特的香氣，與其他原料製成果膏、蜜餞或果醬。果汁經過發酵後，還可釀製高級飲料。