沙糖桔保鮮新方法 沙糖桔保存方法

1、採果選果：室內貯藏的柑桔，要選用晚熟品種，在晴天或陰天無露水時採摘八至九成熟的果實，將果蒂剪平。24小時內剔除病、蟲、傷、劣果和無蒂果。

2、預貯發汗：將挑選好的果實放入陰涼通風乾淨的室內，預貯3—5天，任其發汗散熱，蒸發少量水分，待保鮮處理。

3、容器處理：用竹簍、柳筐、木箱、水缸等作容器時，要洗淨、消毒、晾乾後，內襯墊一張牛皮紙或無毒薄膜，再裝果實。

4、庫房消毒：在柑桔入庫前7天，將貯藏室清掃乾淨，並用50%託布津1000倍液噴霧或硫磺艾葉合劑燻蒸消毒，要求室內陰涼通氣，門窗關啟方便，地面平整乾燥，以免滋生病毒，造成爛果。

5、貯藏管理：柑桔入庫後，注意調節温度和濕度。一是通過開閉通氣門窗、灑水等措施，使庫温保持在8～15℃、相對濕度80-90%左右為宜。二是勤檢查。每隔15-30天抽查果實一次，發現爛果及時處理，以免病害蔓延。三是防凍。遇凍害天氣，容器加蓋，或用薄膜覆蓋果堆。還要注意預防老鼠危害。