芋頭生曬的正確方法 芋頭生曬有什麼正確方法

1、從夏天開始，就有芋頭了。買了去皮切塊放太陽底下晾曬，一個太陽就可以了。

2、晚上收回撒上少許鹽醃製一晚。芋頭經過晾曬，難粘鹽巴，沒事，只要少許就行，多攪拌幾次。

3、醃製一晚後的芋頭蒸熟。用筷子能戳穿就行。

4、鋪開晾曬，夏天一、二個太陽就行。千萬別曬硬了，影響口感。摸着外面乾巴巴的，裏面還是有些軟的樣子。記得要放冰箱保存哦。冷藏口感好些，可保存的時間短，要長時間保存就要冷凍了。