怎樣儲存百合 食用百合家常保存方法分享

1、用冰箱保存。

洗淨並瀝乾水放陰涼地2天，保鮮袋擠出空氣放冰箱冷凍室冷藏，温度設為2~8℃。約能保存半年。若設置温度為0℃以下，可以保存兩三年。

2、用地窖保存。

鮮百合放地窖裏保存，由於地窖空氣稀少、温度低，至少可以保存三個月以上。地窖裏面的空氣稀少，減少了鮮百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖裏面的温度較室外要低很多，進一步降低了植物的有氧呼吸作用，兩者加起來足以使鮮百合保存很長的時間。

3、用泥土保存。

用塑料袋將百合裝好把塑料裏面的空氣盡量除盡，然後放進一個堅實的塑料盒子裏面。泥土保存其實和地窖保存的道理是相同的，但更加廣泛實用一些，適合沒有地窖的人。但效果較差，適合保存近一個月。

4、用水果保鮮劑保存。

百合商販常用水果保鮮劑保存百合，選用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合進行保存。用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鐘左右，然後撈出，晾乾即可。