家常咖喱雞的做法 它是哪裏的菜系
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1、家常咖喱雞的做法 :將雞塊,土豆,胡蘿蔔洗淨,雞塊加入四分之一小匙鹽醃製備用,咖喱加入碗中加清水攪勻備用。熱鍋加入少許植物油,倒入雞塊煎炒兩分鐘,然後加入土豆和胡蘿蔔,繼續煎炒兩分鐘。加入咖喱汁,大火燒開轉小火25分鐘左右,加入椰漿大火收汁即可出鍋。
2、咖喱雞塊是熱菜菜譜之一,以土豆、雞、咖喱粉為製作主料,咖喱雞塊的烹飪技巧以燒為主,口味屬於咖喱味屬東南亞菜系。
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