奶香紫薯糕的做法 怎麼做奶香紫薯糕
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1、食材:紫薯200克,牛奶110克,玉米澱粉50克,輔食油適量,葡萄乾適量。
2、紫薯去皮洗淨切小塊上鍋蒸熟,大概10來分鐘。
3、蒸熟的紫薯搗泥儘量搗細膩或者料理棒打泥。
4、加入澱粉和牛奶攪拌均勻,大寶寶也可以再加點糖。
5、攪拌好的泥糊比較濃稠的。
6、模具刷油,底部鋪一層油紙,倒入糊糊,手沾點水錶面抹平。
7、撒點葡萄乾或者蔓越莓幹、藍莓幹都可以,或者寶寶愛吃的水果。
8、蓋上耐高温保鮮膜或者蓋上一個盤子冷水上鍋,水開後蒸20分鐘,時間具體看模具厚度麪糊厚度增減。
9、蒸好後晾涼脱膜,可以切成適合寶寶抓握的性狀,或者模具壓個造型。
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