食用油保質期多久

食用油的保質期因類型和儲存條件而異。一般來説，未開封的食用油在正確儲存的情況下可以保持較長時間的品質。下面是一些常見的食用油的保質期參考：

1. 植物油（如葵花籽油、菜籽油等）一般保質期為1-2年。
2. 魚油和動物油（如魚油、雞油等）保質期相對較短，通常為6-12個月。
3. 橄欖油和亞麻籽油等特殊油一般保質期為6-12個月。
4. 海鮮油（如蝦油、蟹油等）的保質期相對較短，通常為3-6個月。

需要注意的是，在使用過程中，食用油的保質期可能會因暴露於光線、高温和空氣中而縮短。同時，開封后的油可以存放一段時間，但建議儘快使用，以保持最佳的品質。為了確保食用油的安全和品質，請遵循生產商的説明，以及儲存和使用食用油的最佳實踐。