揭陽特產 揭陽特產介紹

1、揭陽乒乓果：揭陽乒乓果是一道潮州特色小吃，屬於粵菜系。相傳在南宋末年，當時戰亂四起民不聊生，揭陽人民為了抵禦飢餓於是就用鼠麴草混合糯米粉製成粿餅來充飢。後來隨着人們的生活變好，當地人民又用這種粉擀成皮子，裏面用爆米粉做成餡，於是就有着這款風味獨特的乒乓粿。

2、靖海豆輯：靖海豆輯是廣東潮汕地區惠來傳統的地方特色名點。採用花生，麪粉，芝麻，豬油等食材製作而成，其口味香甜可口，風味獨特，屬點心類甜品。

3、普寧豆醬：普寧豆醬是選用鮮莊黃豆、麪粉、食鹽等原料，經過發酵、曬制等生產流程精工製作而成。豆醬呈金黃色，內含蛋白質、氨基酸、還原糖，味香質醇，營養豐富，適口衞生，是居家烹調之調味佳品。