普洱茶的泡法禁忌

1. 不可用沸水泡茶。普洱茶應使用温水或90℃左右的開水進行浸泡，沸水會破壞茶葉的細胞結構和營養成分。

2. 不宜過多浸泡。普洱茶泡一次後，茶湯中的茶鹼等物質會被釋放出來，再次浸泡會持續釋放咖啡鹼等類似的物質，大量攝入這些物質會刺激神經系統，令人心煩意亂，不易入眠。

3. 不宜與其他茶一同泡。普洱茶與其他茶葉有不同的烘焙和加工方法，泡在一起會影響其口感和香氣。

4. 不宜沖泡過久。普洱茶若長時間浸泡，茶葉中的鞣酸等物質會導致茶湯苦澀，影響口感。

5. 不宜使用過多茶葉。普洱茶以少量用水為宜，否則茶葉中的營養成分會大量浪費。

6. 不宜在空腹時飲用。普洱茶具有通脾和胃的作用，但如果在空腹時飲用，會刺激胃黏膜，導致胃部不適。建議在飯後或者飯前適當時間飲用普洱茶。