煮活蝦多長時間 如何判定蝦煮熟了

1、一般情況下開水入鍋煮4-5分鐘即可，如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可。

2、煮蝦的時候要注意看嚇的狀態變化，到一定形狀後，就説明蝦已經熟透，並且火候剛剛好!鮮蝦入鍋後隨着水温的不斷變化，鮮蝦的顏色也會跟着隨之變化，由淺紅慢慢的變化至紅色。