豬粉腸怎麼保鮮 豬粉腸如何保存

1、生豬腸內外洗乾淨，控幹水，用細鹽鹽漬後裝入保鮮袋，放入冰箱保存。短時間使用放在冷藏室，長時間保存需放冷凍室。生豬腸鹽漬後存放在冷凍室可以保存至少半年以上不會變質。

2、豬內臟器官，豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸爆炒最為口味，湘菜一般喜歡爆炒做法，趁熱食用非常美味。