琺琅鍋是什麼材質 琺琅鍋材質是什麼

1、琺琅鍋材質主要是金、銀、銅等金屬製胎，採用石英、長石、硼砂等礦物質配製而成的。

2、琺琅鍋製作方法是使用金、銀、銅等金屬製胎，採用石英、長石、硼砂等礦物質配製成的琺琅釉料細磨成粉狀顏料，在金屬胎上繪彩部分（俗稱開光部分）精細手繪事先設計好的圖畫，然後至入高温窯爐中經800度爐火反覆多次高温燒結，最後出爐琺琅鍋。

3、琺琅鍋的優點：琺琅鍋外觀時尚，可以直接當成餐盤搬上桌；琺琅鍋保温效果好，只需要小火既可以維持鍋內温度；用琺琅鍋燉湯，肉會特別的嫩；清洗比琺琅鍋方便很多，只需要沖洗一下就可以了。

4、琺琅鍋的缺點：琺琅鍋最大的缺點就是特別的重，所以對於女生來説是有點壓力的，而且琺琅鍋的蓋子也比較重，在蓋上鍋之後會非常緊，完全聽不到鍋裏的一點動靜，哪怕是在家裏煮菜也是一樣，所以對於火候也是很難判斷，因此，需要經常揭開鍋蓋查看。