白米飯放冰箱可以放多久 白米飯放冰箱可以放多長時間
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1、米飯在冰箱裏可以放2天左右,冰箱冷藏的温度一般是5°C左右,這樣的温度條件,細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱,某些致病菌,如單核細胞增生李斯特菌,即使在5℃以下仍可生長。也就是説放在冷藏室的米飯也不能長時間保存,一般2天以內還是可以吃的,超過三天則不能吃了。 冷凍櫃的温度通常都是0°C以下,米飯中的水分會結冰,細菌基本進入“休眠期”,但這並不表示放在冷凍櫃的米飯就不會變質,只是説細菌滋生的速度更慢了。
2、通常放在冰凍櫃的米飯2周都不會變質,但是也建議一週內消滅掉。存的太久,米飯的口感、營養都會下降。 拓展資料 吃不完的剩飯放冰箱的時候,最好用淺口的碗裝好,並且用保鮮膜封口,淺口碗能保證剩飯冷卻更快,冰凍的温度更均勻,密封則能避免食物串味。
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