豆瓣醬的功效和食用禁忌 豆瓣醬的功效和食用禁忌介紹
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1、功效:豆瓣醬可延緩動脈硬化,降低膽固醇,促進腸蠕動,增進食慾。豆瓣醬有益氣健脾、利濕消腫之功效,同時它還含有大腦和神經組織的重要組成部分磷脂,並含有豐富的膽鹼,有健腦作用,可增強記憶力。豆瓣醬是降低前列腺增生症及腸癌發病率的食療佳品。
2、禁忌:一般人羣均可食用,高血壓患者、腎病患者應少食。
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