食醋的化學式 食醋的化學式怎麼寫
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1、食醋的化學式是:CH3COOH。
2、醋是用各種酵後產生的酸味調味劑,化學式:CHCOOH ,是弱電解質。釀醋主要使用大米或高梁為原料。
3、當的酵可使用含碳水化合物(糖、澱粉)的液體轉化成酒精和二氧化碳,酒精再受某種細菌的作用與空氣中氧結合即生成醋酸和水。所以説,釀醋的過程就是使酒精進一步氧化成醋酸的過程。
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