奶茶中的紅豆怎樣製作方法 怎樣做奶茶中的紅豆
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1、紅豆200g,白糖適量。
2、紅豆用清水浸泡一夜,挑去壞豆,洗淨。
3、鍋里加入適量水,加入浸泡的紅豆煮至水開後再煮約2分鐘。
4、撈出洗淨。
5、洗好的紅豆倒入砂鍋中,(沒有砂鍋也可以用高壓鍋等),重新加入適量清水。水量以沒過紅豆1釐米左右的高度為參考)
6、蓋上蓋子燒開後轉小火煮約40分鐘。
7、煮至鍋裏剛好沒水,關火。
8、煮好的紅豆均勻的鋪入容器裏,一層紅豆一層白糖一直鋪完。
9、蓋上蓋子,冷卻後放入冰箱冷藏一夜即可。
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