嫩烤小羊排的做法 具體做法如下

1、洋葱、迷迭香大蒜切碎；羊排用牙籤挫孔

2、將香料抹在羊排身上；將醬汁淋在身上

3、將研磨好的黑胡椒撒上羊排身上鹽，抹勻後蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏一天

4、將羊排擺放在烤盤上，烤箱200度，包裹上錫紙烤25分鐘

5、打開錫紙後，接着烤20分鐘上色即可