紅棗能直接泡開水喝嗎 紅棗能直接泡開水就喝嗎

1、有的人認為直接把紅棗扔到熱水中浸泡後就可以了，其實這是錯誤的。

2、紅棗本身有層外皮，這層紅紅的外衣營養價值極高，是由膳食纖維素、維生素、微量鈣、多種氨基酸等組成，堅韌不易損壞，其結構用熱水是不能破壞的，因此養分不能浸透到水中，由於這層棗皮的阻斷紅棗內部的營養成分也難以到達水中，所以僅僅簡單地用紅棗泡水是沒有多大作用的。