上海好吃的 上海有什麼好吃的

1、生煎包：生煎包土生土長的上海點心，上海人更喜歡叫做“生煎饅頭”。皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香噴薄而出，一直是上海人的心頭好。

2、鮮肉月餅：江浙滬一帶的傳統特色小吃，剛出爐的月餅捧在手裏熱乎乎的，餅皮一層層的香酥可口，餡完全滲透其間，鹹甜適中，可謂江南一絕。

3、本幫紅燒肉：充分體現了上海人做紅燒菜“一手醬油瓶，一手糖罐頭”的特點，紅燒肉外表發黑發亮，肥而不膩，入口酥軟即化，有着非常鮮明的“濃油、赤醬、口感甜”的特點。

4、排骨年糕：上海的傳統小吃，豬大排佐以小而薄的年糕。經油炸，燒煮而成，即有排骨的酥脆鮮嫩，又有年糕的軟糯，一定要淋上甜麪醬和辣椒醬，這樣味道才正宗。

5、四喜烤麩 ：一道上海名菜，也是上海人年夜飯中的一到冷菜。將烤麩、金針菜、木耳、花生米洗淨了過油炒，成菜後香香甜甜。